Υπερβολικά πολύ αλάτι καταναλώνουν τα παιδιά της Αυστραλίας

 -  - 


Τα παιδιά της Αυστραλίας συχνά καταναλώνουν σε ένα μόνο γεύμα τη μέγιστη συνιστώμενη ημερήσια δόση αλατιού.

Μια νέα έκθεση από το The George Institute για την Παγκόσμια Υγεία, το Vic Health και το Heart Foundation ανέλυσε την περιεκτικότητα σε αλάτι στα παιδικά γεύματα από τέσσερα μεγάλα καταστήματα γρήγορου φαγητού και τα αποτελέσματα ήταν συγκλονιστικά.

Διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε άλατα των ταχυφαγείων στην Αυστραλία, όπως στα γεύματα με τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα, θα μπορούσε να είναι περισσότερο από δύο φορές πιο αλμυρή από τα παρόμοια γεύματα στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Τα γεύματα με τηγανητές πατάτες ήταν από τις πιο υγιεινές επιλογές.

Από τα τέσσερα καταστήματα γρήγορου φαγητού που αναλύθηκαν, τα McDonald’s ήταν η μόνη αλυσίδα που παρείχε φέτες μήλου, γιαούρτι και ντοματίνια ως εναλλακτική λύση στα ζεστά κομμάτια.

Η διαιτολόγος του Heart Foundation, Σιαν Άρμστρονγκ, δήλωσε ότι, ενώ κανένα από τα γεύματα δεν αποτελεί «υγιεινή επιλογή», είναι πολύ ανησυχητικό το ότι κάποια από αυτά περιέχουν περισσότερο αλάτι από όσο συνιστάται να καταναλώνουμε σε μία ολόκληρη μέρα.

«Ένα ανησυχητικό 80 τοις εκατό των παιδιών της Αυστραλίας τρώνε πάρα πολύ αλάτι – με το μεγαλύτερο ποσοστό να προέρχεται από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα fast food» δήλωσε η κα Armstrong.

Σημαντικά ευρήματα: α) Το μεγαλύτερο παιδικό γεύμα ήταν το παιδικό πακέτο six-nugget του Hungry Jack, το οποίο περιείχε το 108% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης αλατιού για παιδιά από τεσσάρων έως οκτώ ετών. β) Το γευστικότερο παιδικό γεύμα ήταν το μεσημεριανό Pak Veggie Delight Minis Sub το οποίο περιείχε το 13% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης αλατιού για παιδιά από τεσσάρων έως οκτώ ετών. γ) Υπάρχουν μεγάλες διαφορές στο ίδιο προϊόν σε διαφορετικές αγορές. Ένα πακέτο έξι κομματιών κοτόπουλου από το KFC και το Hungry Jack’s περιείχε διπλάσια ποσότητα αλατιού από το αντίστοιχο των McDonald’s.

Πηγή: Ινστιτούτο Γεωργίας για την Παγκόσμια Υγεία

2 views
bookmark icon